Letní atmosféra, parta soutěžících, souboj s grilem i surovinami. Emoce nad talíři plnými dobrot a také porotci, kteří umí podpořit, ale i vytáhnout soutěžící z komfortní zóny. V jedinečné show Česko na grilu se opět vrací ve své nejlepší formě Zdeněk Pohlreich a doprovodí jej kolega Martin Svatek. Pořadem provází oblíbení moderátoři Tomáš Zástěra a Patricie Pagáčová. Již od 23. března ve 20.15 na Primě.
Tomáši, jaký je váš nejoblíbenější pokrm?
Vždycky to býval řízek s bramborovou kaší, a teď už zbyla jen ta bramborová kaše, protože jsem vegetarián. Takže bramborová kaše víceméně s čímkoli. Musím se ale přiznat, že mám hodně rád sýry a vajíčka. Ideální je, když je to obložený talíř se sýry, vejcem a k tomu bramborová kaše.(smích) Ale vážně: samozřejmě jak kdy. Coby dlouholetý vegetarián se už docela orientuju v tom, co která restaurace nabízí, navíc mají docela širokou nabídku, takže je z čeho vybírat. Nemám jen jeden nejoblíbenější pokrm, ale můžu říct, že mám všeobecně nejradši brambory.
Proč jste se rozhodl být vegetariánem?
Rozhodl jsem se ze zdravotních důvodů, protože mám dědičně vyšší cholesterol, tak jsem zkoušel být půl roku veganem. Slyšel jsem, že to funguje. A opravdu zafungovalo! Jenže pak mi začala chybět ta vajíčka i sýry, proto jsem přešel aspoň k tomu vegetariánství. Cholesterol mi sice zase trochu vyskočil, ale chuť a radost z jídla taky.
Je nějaký pokrm kromě masa, který nemůžete pozřít?
Já asi maso můžu pozřít. Neříkám, že ne, ale mám spíš takové dočasné nebo dlouhodobé přesvědčení, že bych neměl – ještě sám nevím. Nicméně jediná věc, kterou opravdu nejím, je lékořice. Lékořici prostě nesnáším. Z té se mi zvedá žaludek. Jinak vlastně všechno sním, takže jsem vděčný strávník.
Vaříte doma často, nebo spíš chodíte do restaurací?
Vařím jen občasně. Do restaurací chodíme také občasně. Jinak se v kuchyni otáčí hlavně přítelkyně. Navíc vaří výborně, tudíž já se držím od kuchyně dál a nechávám lidi, kteří to opravdu umí, aby vynikali.
Jaký je váš nejoblíbenější recept, když už něco vaříte?
Nejraději mám recepty nejjednodušší a nejrychlejší. Takže třeba aglio e olio, což je moje oblíbené jídlo. Musím se přiznat, že jsem v tom opravdu expert a odborník, takže aglio e olio vařím nejraději.
Preferujete nakupování potravin na internetu, nebo spíš chodíte do kamenných obchodů?
Chodíme spíš do kamenných obchodů, aby člověk viděl tu nabídku přímo na vlastní oči. Samozřejmě ale čas od času využijeme i online nabídku a nakupování. Když se nám vůbec nikam nechce nebo když prostě máme volné kredity. (smích)
Troufnete si odhadnout, kolik tak měsíčně utratíte za nakupování potravin?
Tak troufnout si můžu, ale přesně to nevím. Myslím, že to může být něco kolem 12 až 15 tisíc. Ale to je hrubý odhad, vůbec netuším.
Jak vypadá váš typický jídelníček během dne?
Ráno většinou nesnídám, to je pro mě typické. Celoživotně mě už odmalička snídaně spíše obtěžovala. Rodiče to do mě ještě nějak natlačili, ale teď už snídat opravdu nemusím. Takže nesnídám, pokud nejsem právě v hotelovém resortu nebo když nejsem o víkendu na chalupě. Tam si tu snídani dáme, protože vstáváme pozdě. Oběd si dávám zpravidla až třeba kolem druhé nebo třetí, většinou v rádiu, když vysílám. Večeřím potom už doma v rodinném kruhu kolem sedmé hodiny. A pak už nejím… Tedy kromě chipsů, oříšků, čokolády. (smích)
Jaký máte názor na diety a půsty?
Já mám naštěstí celkem rychlý metabolismus. Dříve jsem hodně sportoval a tělo si to zřejmě stále ještě pamatuje, takže spaluje více, než by muselo. I tak už jsem přibral asi 5 až 6 kilo. Mám nutkavě správný pocit, že spíš než dieta by bylo vhodné cvičení. Ale protože budu brzy otcem, mám pocit, že se k této funkci pár kilo nadváhy celkem pěkně hodí. (smích)
Zdroj: redakce, FTV Prima, prima+